Η κατανάλωση πρόχειρου φαγητού «εξολοθρεύει» τα βακτήρια του εντέρου, τα οποία προστατεύουν από την παχυσαρκία, τον διαβήτη, τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τις φλεγμονώδεις νόσους του γαστρεντερικού συστήματος.
Μείωση κατά 1/3 των βακτηρίων του εντέρου.
Το ανθρώπινο έντερο περιέχει περί τα 3.500 διαφορετικά είδη μικροοργανισμών οι οποίοι συνολικά ζυγίζουν γύρω στα 1,5 κιλά. Καθώς ολοένα και περισσότερες μελέτες δείχνουν τη σημασία της χλωρίδας του εντέρου μας για ολόκληρο τον οργανισμό, πιστεύεται πλέον ότι η σύγχρονη «επεξεργασμένη» διατροφή που έχουν υιοθετήσει εκατομμύρια άνθρωποι τόσο στον ανεπτυγμένο όσο και στον αναπτυσσόμενο κόσμο μπορεί να μειώσει κατά περισσότερο από ένα τρίτο τον αριθμό των βακτηρίων του εντέρου.